Efsane lezzette Tavuklu biber dolması tarifi bırakıyorum.
Malzemeler;
- 1 adet büyük boy soğan
- 200gr tavuk eti
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı domates sosu
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- 14 adet ortaboy dolmalık biber.
Yapılışı;
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurdum. Salça, domates sosu, yıkanmış pirinç ve bulguru, baharatları ekleyerek 5 dakika kavurdum. Tavuğa yakışacak istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Biberleri harçla doldurdum. Herbirine delikler açtım tencereye dizdim. Biberlerin ortasına gelecek kadar sıcak su ile doldurdum. 10dakika ocakta pişirdim. Kızarana kadar da 200derece fırında pişirdim. Deneyeceklere afiyet olsun🌼🌼
Kaynak: yemekislerim