Oldukça basit ve lezzetli bir tarif hazırladım. Tabi yoğurdu da biraz fazla kaçırdım ama tadı çok güzeldi o yüzden paylaşmak istedim.
Üzeri için;
250-300 gr kadar ıspanak
1 küçük soğan
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı salça
Pulbiber, tuz.
Yapılışı;
Soğanları doğrayıp tavaya aldım yağda kavurdum. Üzerine yıkayıp ince doğradığım ıspanakları ve rendelenmiş havucu ilave ettim. Salça ve baharatları ekledim. İyice pişince altını kapattım.
Alt kısmı için;
- 3 adet patates
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz.
Patatesleri küp küp doğrayıp kızarttım, servis tabağına aldım. Üzerine sarımsaklayıp tuzladığım yoğurdu ilave ettim. En üste ıspanağı ilave ederek servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun🌼🌼
Kaynak: yemekislerim