Davet sofralarınızın favorisi olacak bir tarif hazırladım. İçi yumuşacık tadı enfes kaşarlı tavuk köftesi;
Malzemeler;
- 2 parça tavuk fileto
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 dilim bayat ekmek
- 6 7 dal maydanoz
- 1 yumurta
- Pulbiber, tuz.
İçi için;
- Kaşar rendesi.
Yapılışı;
Tavukları küp küp doğrayıp robota aldım 2 dakika kadar robottan geçtim. Üzerine dilimlenmiş soğan, ekmek, maydanoz ve diğer bütün malzemeleri ilave ettim. Tekrar 2 3 dakika kadar robottan geçtim. Benim robotum 4bıçaklı eğer elinizdeki robot 2 bıçaklıysa kaşıkla bi alt üst yapıp tekrar robottan geçin. Köfte hamurunu uygun bir kaba aldım üzerini kapattım dolapta en az 15 dakika dinlendirdikten sonra elime bi parça köfte hamur aldım. Bastırarak açıp ortasına kaşar rendesi ilave ettim. Kenarlardan kaparak tekrar hafif bastırdım. Bütün hamur bitene kadar bu işlemi yaptım. Toplamda tahmini 16 köfte çıkacaktır. Her birini az yağda arkalı önlü kızarttım. Pilav ile servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun🌼🌼
Kaynak: yemekislerim