Yapımı oldukça basit sağlıklı bir salata tarifi bırakıyorum
Bu salatayı mutlaka deneyin;
Malzemeler;
- 1 Demet brokoli (küçük boy kullandım)
- 2 adet patates
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ.
Üzeri için;
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz.
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- Pulbiber.
Yapılışı;
Brokoliyi temizleyip dilimledim tavaya aldım. Patatesleri de temizleyip küp küp doğrayıp brokolinin üstüne ilave ettim. Sıvıyağ ve su ilave ederek kapağını kapattım pişirdim. Suyu çok azalırsa az az ilave edebilirsiniz. Pişince servis tabağına aldım soğumaya aldım.
Yoğurdu bir kaseye aldım çırptım. Üzerine tuz ve ezilmiş sarımsak ilave ettim. Brokolinin üzerine gezdirdim. Küçük bir tavaya yağ salça ve pulbiber aldım. Kısık ateşte kızdırıp yoğurdun üzerine döktüm servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun 🌼🌼
Kaynak: yemekislerim