Tavuklu Muska Mantısı

Tavuklu Muska Mantısı
Tavuklu Muska Mantısı



Çıtır çıtır, çoookk lezzetli tavuklu muska mantısı tarifi🌸🌸

Bu tarifle toplamda 40 adet muska çıkıyor. ben yarısını pişirdim yarısını da buzluğa attım. sizde istediğiniz kadarını tüketip kalanını buzluğa atabilirsiniz. 15 dakika önce çıkartıp yine aynı şekilde kızartabilirsiniz.

Malzemeler;

  • 3 adet yufka
  • Küçük bir kase su

İç harcı için;

  • 1 adet haşlanmış büyük patates
  • 1 fileto tavuk eti (haşlanıp tiftiklenmiş)
  • Tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber.

Kızartmak için;

  • Sıvıyağ.

Üzeri için;

  • 8 yemek kaşığı süzme yoğurt (az gelirse ekleme yapabilirsiniz)
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pulbiber.



Yapılışı;

Haşlanmış patatesleri, tiftiklenmiş tavuğu ve baharatları uygun bir kaba alıp karıştırdım. Yufkaları üst üste dizdim. Kenarlardan kare olacak dört parça kestim. Ortada kalan kareyide uzunlamasına 7 parçaya böldüm. Hepsini üst üste dizdim. 1 tatlı kaşığı iç harçtan alarak yufka parçasının ucuna koydum. Muska şeklinde katladım en sonunu suyla ıslatıp kapattım. Bütün yufka parçaları bitene kadar bu işlemi yaptım.
Mantıları yağda arkalı önlü kızarttım servis tabağına aldım. Bir kapta yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırdım. Mantoların üzerine döktüm. Yağda yaktığım pulbiberi de üzerine gezdirip servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun 🌼.

Kaynak: yemekislerim