Sıcak havalarda serin salatalar çok güzel oluyor😋
Malzemeler;
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz.
Yapılışı;
Kabak ve havucu temizleyip rendeleyip yağda kavuruyoruz. Bütün suyunu çekip yumuşayınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Üzerine rendelenmiş sarımsak, yoğurt ve tuz ilave ederek karıştırıyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Ben biber turşusu ve maydanoz ile servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun 🌼🌼
Kaynak: yemekislerim