Çok lezzetli, yedikçe yedirten, ev yapımı çikolatalı puding yaptım.
Malzemeler;
- 2 litre süt
- 5 yemek kaşığı tepeleme un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2.5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağ (yerime yarım paket krema da kullanabilirsiniz)
- 120gr bitter çikolata
- 80gr sütlü çikolata
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- Çilek.
Yapılışı;
Uygun bir tencereye süt, un, nişasta, şeker, tereyağ ve vanilyayı ilete ederek orta ateşte sürekli karıştırarak pişirdim. Göz göz olunca altını kapattım. İçersine çikolataları ve kahveyi ilave ederek karıştırdım soğumaya bıraktım. Soğuyunca blenderden geçtim. Kuplara biraz puding doldurdum arasına doğranmış çilek ekledim. Üzerine yine puding ilave ederek kupları doldurdum. Dolapta 2 saat kadar dinlerdim. Üzerine çilek, fıstık, beyaz çikolata ve truff ekleyerek süsledim servis yaptım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🍓🍓🍓
Kaynak: yemekislerim