Cepli Poğaça Tarifi

Cepli Poğaça Tarifi
Cepli Poğaça Tarifi



Herkese musmutlu bir gün diliyorum🍂🍂
İster kahvaltıda ister atıştırmadık olarak ya da misafir sofraları için hazırlayabilirsiniz.

Hamuru için;

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağından bir parmak eksik ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • Tuz
  • Alabildiğince un (yaklaşık 4 su bardağı un kullandım markaya göre değişir).

Arası için;

  • Sıvıyağ.

Üzeri için;

  • 1 yumurta
  • Çörek otu.



Yapılışı;

Hamuru için un hariç bütün malzemeleri derin bir kaba aldım elenmiş unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurdum. Yarım saat dinlendirdim. Hamuru 12parçaya böldüm. Herbirini yuvarlayarak tatlı tabağı büyüklüğünde açtım. Üzerine sıvıyağ sürdüm. İkiye katlayıp tekrar üste kalan kısmına sıvıyağ sürdüm. Tekrar ikiye katlayıp yağlı kağıt serili tepsime dizdim. Bütün hamur bitince tepsinin üzerini kapatıp yarım saat bu şekilde dinlendirdim. Üzerine çarptığım yumurtayı sürüp çörek otu serptim. 200derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirdim. Fırından çoktan poğaçaların üzerine bez örttüm. Ilıyınca içinı dilimlenmiş kaşar, domates ve marul
İle doldurarak servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun🌸🌸

Kaynak: yemekislerim