Günaydııınn çok güzel bir hafta sonu diliyorum. Bu güzel güne yakışacak tavada pizza kek hazırladım.
Malzemeler;
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı un
- 7 8 dal maydanoz
- Beyaz peynir
- Sucuk
- 8 adet zeytin
- Yarım kabartma tozu
- Tuz
- 1 domates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Kaşar rendesi.
Yapılışı;
Yumurtayı uygun bir kaba alıp çırptım. Sütü ekleyip çırpmaya devam ettim. Üzerine un ilave ettim. Doğranmış sucuk, maydanoz ve zeytini peyniri ilave ettim. Homojen olacak şekilde karıştırdım.
Tavaya (28cm) 1 yemek kaşığı tereyağ alıp erittim. Üzerine dilimlenmiş domatesi dizdim. Hamuru üzerini kapatacak şekilde döktüm. Üzerine bir uygun bir kapak kapattım orta ateşte kontrollü şekilde pişirdim. İyice pişince ters çevirip üzerine kaşar rendesi serptim. Tekrar kapak kapattım ve kısık ateşte pişirdim. 5 dakika sonra altını kapattım. Servis tabağına aldım dilimleyip servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun 🌼🌼
Kaynak: yemekislerim