Et Çorbası Tarifi

Et Çorbası Tarifi
Et Çorbası Tarifi



İçenlerin kelle paça sandığı çok lezzetli şifa deposu çorba tarifi

Malzemeler;

  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 dolu kaşık kavurma (büyük kaşık)
  • 1 su bardağı et suyu
  • Soğuk su (1-1.5litre yoğunluğuna göre ayarlayın)
  • 7 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kadar pul biber
  • Tuz
  • Sıvı yağ.



Yapılışı;

Elinizde kavurma yoksa kuş başı doğranmış eti öncesinde kavurabilirsiniz.
Havucu rendeledim bir tencereye aldım yağda kavurdum.
Üzerine unu ilave ettim kavurmaya devam ettim. Et suyunu ve soğuk suyu tek seferde ilave ettim.
Kaynamaya başlayınca kavurmayı ilave ettim.
5 dakika kaynadıktan sonra ince doğradığım sarımsak ve pul biberi ilave ettim.
2 -3 dakika daha kaynattım altını kapattım. Limon ve yeşillikle servis yaptım.

Kaynak: yemekislerim