Herkese selaaamm❄️❄️ bu soğuk havalarda çok lezzetli çorba tarifi bırakıyorum. En sevdiğim çorbalardan oluyor kendisi😋 yayla çorbası tarifi;
Malzemeler;
- 1 çay bardağı pirinç
- 1.5 litre su
- 1 bardak et suyu
- 2 diş sarımsak
- Tuz.
Terbiyesi için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı.
Üzeri için;
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı nane.
Yapılışı;
Pirinçli yıkayıp tencereye aldım. Üzerine suyu ve et suyunu ilave ettim kaynamaya bıraktım. Sarımsakları da ince doğrayıp ilave ettim. Diğer yandan terbiyesi için un, yoğurt ve yumurta sarısını bir kasede karıştırdım. Pirinçler pişince suyundan bir kepçe terbiyenin içine döktüm karıştırdım. Sonra terbiyeyi çorbanın içine döktüm.
Tuzda ilave ettim.
Üzerine yağda yaktığım naneyi gezdirip karıştırdım. Muhtemelen çorba pişerken suyu azalacaktır. Çok yoğun olursa su ekleyebilirsiniz.
Kaynak: yemekislerim