Sonbahar geldiyse kek zamanıda gelmiş demektir 😍 Üzüm zamanı geçmeden denemeye ne dersiniz?
🍇 TAZE ÜZÜMLÜ KEK 🍇
Malzemeler;
- 3 yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı nişasta
- 1,5 su bardağı çekirdeksiz taze üzüm
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı;
💛 Yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayıralım. Yumurta aklarına bir fiske tuz atıp kar gibi olana dek mikserin düşük ayarı ile çırpalım. Başka bir kapta yumurta sarılarına şekerle süt ekleyerek yarım dakika kadar çırpalım. İçine elenmiş unu, vanilyayı, nişastayı, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teli ile karıştıralım. Yumurta aklarını da ekleyip çırpma teli ile birkaç kez karıştıralım. Kalıbı katı yağ ile yağlıyalım. Hamurun üçte birini kalıba boşaltalım. Kalan hamurun içine üzümleri ekleyip karıştırarak sade hamurun üzerine boşaltalım. Önceden hafif ısınmış 190° fırında keki pişirelim. İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Afiyet olsun 💛
Kaynak: muhallebinindibi