Sağlıklı günlerimiz olsun inşallah 🙏 Kış yavaştan kendini göstermeye başladı. Şifalı çorbalara geçiş yapabiliriz artık 🤗 Lezzetini çok sevdiğim bir çorba kendisi 😘 Mutlaka deneyin.
TAVUKLU PİRİNÇ ÇORBASI
Malzemeler;
- 1 adet haşlanmış kalçalı but eti
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet minik doğranmış kırmızı biber
- 1 adet minik doğranmış yeşil biber
- 2 adet domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, maydonoz, yarım limon suyu
- Zeytinyağ
Yapılışı;
Tavuğu haşlayıp didikleyin. Çorba tenceresine biberleri ve az zeytinyağını koyup biberler yumuşayana kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleride ekleyip birlikte pişirin. Domatesler iyice ezildikten sonra tavuk suyunu ilave edip ocağın altını açın. Kaynadıktan sonra pirinçleri ekleyip pirinçler şişip dağılana kadar pişirin. Son olarak tuzunu ve tavuk etlerinide ilave edin. 2-3 dakika birlikte kaynattıktan sonra ince kıyılmış maydonozları ve limon suyunu ekleyip ocağın altını kapatın. Afiyet olsun 💞
Kaynak: muhallebinindibi