Rengi ve lezzetiyle muhteşem bir salata tarifi bırakıyorum;
Malzemeler;
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 2 kaşık un
- 1 kaşık salça
- 4-5 kaşık kadar şehriye (tel kullandım arpa da kullanabilirsiniz)
- 1-1.5 litre kadar su
- 1 bardak et suyu
- Tuz
- Nane.
Yapılışı;
Soğanı ince doğrayıp havucu rendeleyin. Uygun bir tencereye alıp yağda kavurun. Un, salça ve şehriye ekilip karıştırın. Üzerine su ve et suyunu ilave edin. Un açılana kadar çırpın. Tuz ekleyip nane serpin. Şehriye pişince çorbamız hazır. Deneyeceklere afiyet olsun🌸
Kaynak: yemekislerim