Kurabiye diyip geçmeyin tek kelimeyle şahane bir tarifim var 😍 Hamuru ayrı, iç dolgusu ayrı güzel 👌 Kaydedip deneyin mutlaka, pişman olmayacaksınız eminim, çok harika bir tadı var çünkü 🤩
🍪 MUHALLEBİLİ KURABİYE 🍪
Hamuru için;
- 1 paket oda sıcaklığında margarin ya da tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İç dolgusu için;
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı;
❤️ Önce muhallebisini yapın. Vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri bir tencere içerisinde ocağa koyup karıştıra karıştıra pişirin. Kıvam aldıktan sonra içine vanilya ve tereyağı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
❣️ Hamuru için un hariç bütün malzemeleri karıştırın. En son kontrollü bir şekilde unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Mandalina büyüklüğünde koparıp elinizle yuvarlayın. Düzleştirip içine bir tatlı kaşığı muhallebiden koyun ve ağzını kapatın. Kapattığınız taraf alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin. 175° fırında altları kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Veya üzerini benmari usulü eritilmiş çikolataya batırabilirsiniz. Afiyet olsun 💝
Kaynak: muhallebinindibi