Çay saatlerine, misafir sofralarına yakışacak, kıyır kıyır, bayatlamayan kurabiye tarifi;
Malzemeler;
- 150gr tereyağ
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 kaşık yoğurt
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 kaşık sirke (elma kullandım, başka sirke de kullanabilirsiniz)
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiğince un (4-5 su bardağı kadar kullandım markaya göre değişir)
Üzeri için;
- Bir yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam.
Yapılışı;
Hamuru için gerekli malzemeleri uygun bir kaba alın. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Hamur istediğiniz şekli verebilirsiniz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin. 180derece fırında kızarana kadar pişirin. Deneyeceklere afiyet olsun🌼🌼
Kaynak: yemekislerim