Bu kurabiyeler tek kelimeyle efsane🤎 tadı damağınızda kalacak bir lezzet;
♨️levain kurabiyesi♨️
Malzemeler;
- 125g tereyağı, yumuşamış
- 1/2 çay bardağı esmer şeker
- 1/4 çay bardağı beyaz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 paket vanilya ya da 1/2 tatlı kaşığı vanilya esansı
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı ceviz, iri doğranmış
- 140g iri doğranmış çikolata (ben yarı yarıya bitter ve sütlü çikolata kullandım).
Yapılışı;
Yağ ve şekerleri derin bir kapta karıştırın. Üzerine yumurtayı ilave edin. Bir kapta büyük kuru malzemeleri karıştırarak yağlı karışımın üzerine dökün. İyice karıştırıp dolapta 15 dakika dinlendirin.
Bu şurada fırını 200 derece fansız olarak ayarlayın. Dolaptan çıkan hamuru elinizle yuvarlak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Şekil vermekte zorlanırsanız hafif elinizi soğuk suyla ıslatabilirsiniz. Kurabiyeleri fırında ilk 5 dakika fansız son 5 dakika fanlı olacak şekilde 10 dakika 200derecede pişirin. ☝🏻pişirirken fırını açmadan kontrol edin nolur nolmaz. Fırından çıkan kurabiyeleri ılıyınca servis yapabilirsiniz. Tarif sahibinin diğer önerisi de soğuduğunda tekrar servis yapmak için yine ısıtın. Bu kadarcıııkk 😋😋
Kaynak: yemekislerim