Yoğurtlu ve mayonezli salatalardan sıkıldıysanız tam size göre bir tarifim var. Üstelik çok pratik ve tadı harika 😍
LABNELİ KÖZ PATLICAN VE DOMATES MEZESİ
Malzemeler;
- 2 adet patlıcan
- 15-20 adet kokteyl domates
- Zeytinyağ, tuz, kırmızı toz biber, kekik, sarımsak tozu
- Patlıcanları ve domatesleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine malzemeleri gezdirin. 190° fırında 20-25 dakika kadar tutun.
- 2 paket labne ( 400gr , suyunu süzün )
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı kadar toz Antep fıstığı
Yapılışı;
Labne, sarımsak ve tuzu karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine patlıcanları onunda üzerine domatesleri koyun. Nar ekşisi ve Antep fıstığı gezdirip servis yapın. Afiyet olsun 💝
Kaynak: muhallebinindibi