Karnabahar ve kaşarın harika uyumunu bu tarifle çok net yakalıyoruz👌🏻 Bu tarifle 4 kişilik bir yemek çıkıyor.
Malzemeler;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 50 gr kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet karnabahar
- 1 adet havuç
- Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
- 1 su bardağı su
- Kaşar rendesi.
Yapılışı;
Yağları tavaya alın. İnce doğranmış soğan ve kıymayı birlikte kavurun. Salçayı ekleyin. Temizlenmiş ve doğranmış karnabahar ve havucu ekleyin. Baharat ve suyu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Üzerine kaşar rendesi serpip tekrar kapağını kapatın ve eriyince altını kapatın. Üzerine maydanoz serpin. Yemeğimiz servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun🌸
Kaynak: yemekislerim