Çıtır Mantarlar

Çıtır Mantarlar
Çıtır Mantarlar



 Pratik bir tarife ne dersiniz?

Malzemeler;

  • 300 gr mantar
  • 5 tatlı kaşığı un
  • 1 su bardağı su
  • 200 gr galeta unu
  • 1/2 yk kırmızı biber
  • Tuz ve karabiber
  • Sıvıyağ



Yapılışı;

  1. Mantarları ince şekilde dilimleyin (4-5mm)
  2. Bir kabın içine unu, kırmızı biberi, tuzu, karabiberi ekleyin. Ardından suyu ekleyin bir yandan da topaklanmaması için çırpın.
  3. Galeta ununu da farklı bir kaba koyun
  4. Mantarları önce unlu karışıma koyun sonra galeta ununa bulayın.
  5. Kızgın yağın içinde kızartın.

Afiyet olsun…

Kaynak: veggiemutfak