Yumuşacık, puf gibi çok lezzetli pizza poğaça tarifi ile geldim♨️
Malzemeler;
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yumurta beyazı
- 1 dolu yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- Tuz
- Alabildiğince un (yaklaşık 5su bardağı un, markasına göre değişir).
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Domates
- Sucuk
- Biber
- Kaşar rendesi
- Çörek otu
- Susam.
Yapılışı;
Hamuru için sıvıları, şeker ve mayayı uygun bir kaba alıp karıştırın. 10dakika dinlendirin. Üzerine tuz ve unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. 1 saat dinlendirin. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Yumurta sarısı sürüp üzerine domates, biber, sucuğu bastırın. Kaşar rendesi, susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200derece fırında kızarana kadar pişirin. Deneyeceklere afiyet olsun.
Kaynak: yemekislerim