Yoğurtlu Kısır

Yoğurtlu Kısır
Yoğurtlu Kısır



Çok güzel bir tarifim var tadı enfes, yoğurtlu kısır;
Bu tarifle 4 kase çıkıyor. Sadece ortaya salata olarakta yapabilirsiniz.

Malzemeler;

  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • Yarım su bardağı kaynar su
  • 300 gram garnitür
  • 150 gram konserve mısır
  • 1 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 5 adet salatalık turşusu
  • 2 adet yeşil soğan
  • 5 dilim havuç turşusu
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 5 dal dereotu
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz.



Yapılışı;

Derin bir kaba bulguru alın üzerine kaynar suyu dökün.
5 dakika üzeri kapalı şekilde dinlendirin.
Soğanı, turşuları ve kırmızı biberi doğrayın.
Mısır ve garnitürü yıkayın.
Hepsini bulgurun üzerine alın.
İnce doğranmış dereotu, rendelenmiş satımsak, hardal ve tuzu da ilave edin.
Son olarak yoğurduda ilave ederek karıştırın.
Eğer çok kuru gelirse biraz daha yoğurt ilave yapa bilirsiniz.
Salatayı kaselere bölerek servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun.

Kaynak: yemekislerim