Tavuklu, nohutlu, havuçlu pirinç pilavı, nefis bir kombin 😍
Malzemeler;
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet küp doğranmış soğan
- 2 adet küp doğranmış havuç
- 3 adet kalçalı but eti
- Tuz, karabiber
- 3 su bardağı tavuk suyu
- Tavuk etini haşlayıp didikleyin.
Yapılışı;
Doğranmış soğanı az yağda kavurun. Havuçları da ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya bırakın. Pirinçleri de ilave edip 2-3 dakika kapağı açık şekilde karıştırarak kavurun. Nohutu, tavuğu, tuzu, karabiberi ve son olarakta suyunu ekleyip ocağın altını iyice kısın. Pilav suyunu çektikten sonra kapağını açıp karıştırın sonra tekrar kapatın. 10 dakika kadar dinlendirin. Afiyet olsun 💖
Kaynak: muhallebinindibi