Yanında sadece ayranla öğün niteliğinde çok lezzetli bir pilav tarifi ile geldim.
Malzemeler;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet küçük soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı salça
- 100 gr kadar kıyma
- 1 su bardağı bulgur
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 du bardağı et suyu(yoksa normal su kullanın)
- 1 su bardağı su
Yapılışı;
Yağları tavaya alıp eritin.
Soğanı ince ince doğrayın kıyma ile beraber kavurun.
Havucu da rendeleyerek üstüne ilave ettim kavurun.
Üzerine salça, bulgur, nane ve tuzu ilave edin.
Sıcak suyu ve et suyunu da ilave ederek altı kısık şekilde pişirin.Pişirme süresinde sadece bir kere karıştırdım. Deneyeceklere afiyet olsun☺️
Kaynak: yemekislerim