Hem hafif hem de çok lezzetli bir tatlı tarifi ile geldim🌸
Taban için;
1 paket etimek
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 damla limon
2 su bardağı su.
Kreması için;
2.5 su bardağı süt
2 kaşık un
4 kaşık şeker
1 kaşık tereyağ
1 paket kremşanti
Sosu için;
2 su bardağı erik suyu
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker.
Yapılışı;
Etimeği dikdörtgen borcama dizin. Derin bir tencederede şeker ve 1su bardağı suyu alıp karışın. Kaynayınca 2 damla limon sıkın. Şerbet kıvamına gelince altını kapatın ve 2 su bardağı suyu döküp karıştırın. Şerbeti etşmeklerin üzerinde gezdirin. Dilerseniz şekeri öncesinde karamelize edip suyu dökebilirsiniz. Etimeklerin üzerini kapatın şerbeti tamamen çekmesi için dinlendirin.
Bu sırada kreması için kremşanti hariç diğer malzemeleri uygun bir tencereye alıp karıştırarak pişirin. Soğuyunca üzerine kremşanti döküp çırpın. Etimeklerin üzerine kremayı dökün.
Sosu için gerekli malzemeleri bir kaba aldım karıştırın. Koyulaşınca altını kapatıp tatlının üzerine yayın. Üzerini streçleyip dolapta 3 saat kadar dinlendirin. Ben üzüm ve fındıkla servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun. Sorularınız olursa dm ile sorabilirsiniz..
Tatlıyı isterseniz aynı ölçülerde vişne suyu, portakal suyu ya da sevdiğiniz başka meyvelerle yapabilirsiniz.
Kaynak: yemekislerim