Oldukça hafif, pratik bir tatlı tarifi ile geldim. Orijinal tarifte muhalllebi şekersiz olur ve pudra şekeri ya da şekerli Gül suyu ile servis yapılır. Bu tarifte muhallebiyi biraz şeker ekleyerek ve de erik reçeli ile servis yaptım. 🍮 gelelim tarife;
Malzemeler;
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı şeker (daha az ilave edebilirsiniz)
Üzeri için;
Erik reçeli (başka reçelde kullanabilirsiniz)
Yapılışı;
Muhallebi içim gerekli malzemeleri uygun bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Göz göz olunca sufle kabına sıcak halde paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince buz dolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Ben bir gece öncesinde yaptım. Muhallebiyi havalandırarak servis tabağına alın ve reçel ile servis yapın. Deneyeceklere afiyet olsun🌸🌸
Kaynak: yemekislerim