Malzemeler;
- 🎗4 yumurta (oda ısısında)
- 🎗1 buçuk su bardağı şeker
- 🎗4 çorba kaşığı yoğurt
- 🎗1 su bardağı sıvı yağ
- 🎗1 tane limonun kabuğu
- 🎗2 buçuk su bardağı un
- 🎗1 vanilya
- 🎗1 kabartma tozu
- –
- 👉🏼 1 avuç dolusu Yaban Mersini
Hazırlanışı;
- 🎗Yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar mikserle çırpın.
- 🎗Geri kalan malzemeleri ekleyip en son un ve kabartma tozunu ekleyip 1-2 dakika çırpın.
- 🎗Yaban Mersinlerini yıkayıp süzdürün ve beyaz una bulayın.
- 🎗Kek kalıbını yağlayın ve hamuru kalıba dökün.
- 🎗Yaban Mersinlerini hamurun üzerine dizin ve parmağınızla biraz içe doğru bastırın.
- 🎗Önceden ısıtılmış 160-165 C fırında pişirin.
Afiyet olsun😊
Kaynak: zeynkurabiye