Kayısılı Ters Yüz Kek

Kayısılı Ters Yüz Kek
Kayısılı Ters Yüz Kek



Kayısının bolluğunu fırsat bilip kayısılı kek yaptım 🍑 Tam mevsimindeyiz, sizde deneyin.

Malzemeler;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 kase kayısı



Yapılışı;

Önce fırını hafifçe ısıtın.
Kek kalıbının dibini ve yanlarını az yağ ile yağlayın.
Kayısıları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. İç kısımları kalıbın tabanına bakacak şekilde yerleştirin.
Keki için yumurta ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın. Sonra sıvıyağ ve sütü ekleyip tekrar karıştırın. Son olarak kalan katı malzemeleri eleyerek karışıma ilave edin ve hafifçe karıştırın.
Harcı kayısıların üzerine düzgün bir şekilde boşaltıp üzerini düzleyin.
Önceden ısıtılmış fırına koyup 175°’de pişirin.
Kalıp tamamen soğuduktan sonra keki yanlarından spatula ile hafif ayırın ve ters çevirin. Kekimiz servise hazır 😋 Afiyet olsun 🧡

Kaynak: muhallebinindibi