Çikolata dolgulu kurabiyemi denediniz mi? Bence bir deneyin???
Malzemeler??
?1 paket(250g)Yumuşak margarin
?1 çay bardağı sıvıyağ
?1 su bardağı pudra şekeri
?1,5 su bardağı buğday nişastası
?1 yumurta
?1 paket vanilya
?1 çay kaşığı kabartma tozu
?4 su bardağı un
Üzeri için malzeme:??
?200g bitter yada sütlü çikolata
Hazırlanışı:??
?Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
?Yağ’ın oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz.
?Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
?Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıyoruz.
?Yuvarlak hamurların ortalarını parmağımızla bastırarak çukur oluşturuyoruz.
?Önceden ısıtılmış 160derece üzerleri kızarmadan fırında pişiriyoruz.
?Fırından çıkarttığımız kurabiyeleri soğutuyoruz.
?Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı kurabiyenin ortasındaki boşluklara dolduruyoruz ve çikolata donduktan sonra servis yapıyoruz.
Not; unutmayın kurabiyeler piştikten sonra çikolataları üzerine konuyor.
Kaynak: zeynkurabiye