Bugün ki aşçılık kursu ürünümüz hem sütlü hem de orijinal tarifli simit 🥯 sevgili şefimiz @begumsbakeryy_ izniyle sütlü simit tarifini size sunuyorum. Ayrıca kendi sayfasında orijinal simit tarifi de bulunuyor. Mutlaka bir göz atın👌🏻
Malzemeler;
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (markaya göre değişir)
Üzeri için;
- 1 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı pekmez
- Susam.
Yapılışı;
Maya, süt, su ve seker uygun bir kaba alın çırpın. Sıvı yağ ve tuzu ilave edin. Unu yavaş yavaş ilave edip yoğurun. 1 saat dinlendirin. Hamurda iki adet ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına açın ve birbirine dolayın. Yuvarlak şekil verip önce sulandırılmış pekmeze sonra da susama bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.
Kaynak: yemekislerim