Bugünün favorisi, mayasız puf puf 3-2-1 poğaçası tarifi ile geldim🌸🌸
Malzemeler;
- 3 adet kabartma tozu
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Alabildiğince un.
İç harcı için;
- 2 adet patates
- Tuz
- Kırmızı toz biber.
Bulamak için;
- Galeta unu.
Yapılışı;
☝🏻 isterseniz iki su bardağı yoğurt yerine 1 su bardağı yoğurt + 1 su bardağı süt ekleyebilirsiniz.
Patatesleri doğrayıp haşlıyoruz. Püre haline getirip baharatları ekliyoruz, karıştırıyoruz.
Hamuru için un hariç diğer bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. 10-15 dakika dinlendirirseniz çok daha lezzetli olacaktır. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içine patates harcında ilave ediyoruz. Kapatıp yuvarlıyoruz, galeta ununa buluyoruz yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Bütün hamur bitene kadar bu işlemi yapıyoruz. 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun🌸🌸
Kaynak: yemekislerim