Lokum kıvamında unlu irmikli helva tarifi ile geldim🤎
Malzemeler;
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı irmik
- 1.5 su bardağı şeker (az şekerli isterseniz 1 bardak kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı su
- 1.5 su bardağı süt.
Arası için;
- Dondurma
Yapılışı;
Yağları tavaya alıp eritin. Un ve irmiği ekleyip renge dönene kadar kavurun. Bu arada su, süt ve şekeri bir kapta karıştırın. Tek severde kavrulan unun üzerine dökün. Çırpıcı ile yoğunlaşana kadar karıştırın. Daha sonra spatula yardımıyla kıvam alana kadar pişirin. Bir kaseye biraz sıcak helvadan ilave edin arasına dondurma ekleyip helvayla kapatın. Servis tabağına ters çevirerek servis yapın. Deneyeceklere afiyet olsun🌸
Kaynak: yemekislerim