Şekerpare 

Şekerpare 
Şekerpare 



Herkese selaaamm🌸 bugğn güne çok tatlı başlayıp şekerpare yaptım. Klasik ve çok bereketli bir tarif.

Malzemeler;

  • 125gr teremyağ 
  • 2 yumurta (bir yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrılacak ) 
  • 1 su bardağı irmik 
  • 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri 
  • 1 kabartma tozu ve vanilya 
  • alabildigince un 
  • iç fındık 

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı şeker 
  • 3.5 su bardağı su 
  • Bir parça limon.



Yapılışı;

Ilk olarak şerbeti hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz. Ele yapışmayacak kadar un katıp yoğuruyoruz. Hamurumuzu 10 dakika dinlendiriyoruz. Sekil vererek tepsiye diziyoruz. Önce ayırdığımız yumurta sarısını sürüp sonra fındıkları batırıyoruz. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk serbeti döküyoruz.

Kaynak: yemekislerim