Kakaolu İrmik Helvasını çok seveceksiniz??Mutlaka deneyin derim?
4 Kişilik küçük porsiyonlar halinde oluyor..
Malzemeler;
- ?1 buçuk su bardağı irmik
- ?125gr tereyağ
- ?2 yemek kaşığı kakao
Şerbeti??
- ?1.buçuk su bardağı şeker
- ?2 su bardağı süt
Yapılışı??
?Öncelikle bir kapa şekeri ve kakaoyu koyalım.
?Üzerine sütü döküp iyice karıştırıp şekerini eritelim bir köşeye alalım.
—-
?Tereyağını tavaya alıp eritelim. İrmiği ekleyip kavuralım.
?Biraz renk değişene kadar kavurmaya devam edelim.
—-
?İstenilen kıvama gelmiş irmiğimizin üzerine yavaşça kakaolu şerbetimizi döküp karıştırmaya devam edelim.
?Karıştırma işlemi helva katılaşıp kaşığa yapışana kadar devam edicek.
?Kapağını üzerine koyup altını kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
?Dinlenen helvayı iyice karıştırıp servis yapalım afiyet olsun☺️
Not; Mutlaka fındık ile servis yapmanızı öneririm!
-Ben bu tarifi iki kat ölçü kullanarak yapıyorum.
Kaynak: zeynkurabiye