Bayat simitleri değerlendirmek için denedim ve bu tarif de harika oldu. Bu tarifi ister ekmekle, ister simitle deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 adet bayat simit
- 2 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- Sucuk dilimleri
- 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1-2 adet çarliston biber
Hazırlanışı:
Yumurtaları karıştırma kabına kırın ve iyice çırpın.
Tuz,eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın.
Ufak parçalara kestiğiniz simit dilimlerini karışıma ekleyip iyice karıştırın ve karışımın yarısından fazlasını yağlanmış fırın tepsisine alın.
Rendelenmiş kaşar peynirini karışımın üzerine serpin.
Sucuk dilimlerini ekleyip, geri kalan simitleri de ilave edip, üzerine biraz tereyağı parçalar halinde koyun ve önceden ısıtılmış 180 derecede fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirip servis yapın.
Kaynak: zeynkurabiye