Panna cotta, İtalyanca da “pişmiş krema” anlamına gelen geleneksel bir tatlıdır. Olabildiğince basit, çok hoş ve zarif olan bu tatlıyı denemek isteyenler varsa buyursun🤗
Malzemeler:
- 🍮400 ml sıvı krema
- 🍮2 su bardağı süt
- 🍮1 su bardağı şeker
- 🍮1 paket vanilya
- 🍮6 yaprak jelatin
Sosu için:
- 🍮200 gr dondurulmuş Böğürtlen ya da Frambuaz
- 🍮2 yemek kaşığı şeker
- 🍮1,5 yemek kaşığı nişasta
- 🍮1 çay bardağı su
- 🍮1 paket vanilya
Hazırlanışı:
🍮Sivi krema, süt, vanilya ve şekeri bir tencerede karıştıralım.
🍮Ocağa alalım ve kaynayıncaya kadar ısıtalım.
🍮Diğer tarafta jelatini üzerini örtecek kadar soğuk su ile 5 dakika yumuşamaya bırakalım.
🍮Hazırladığımız karışımın İçerisine yumuşayan jelatinleri çırparak ilave edelim.. Silikon yada cam kaplarımızın içerisine boşaltalım.
🍮Buzdolabında az 3-4 saat bekletip soğutalım.
🍮Sosu için dondurulmuş frambuaz, şeker, nişasta, su ve vanilyayı karıştırarak pişirelim. Tel çırpıcı ile karıştırarak frambuazların püre olmasını sağlayalım ve soğumaya bırakalım.
🍮Soğuyan tatlılarımızı kalıplarından çıkartıp servis tabağına ters çevirelim.
🍮Hazırladığımız sosu soğuyan tatlımızın üzerine gezdirelim. Afiyet olsun☺️
Kaynak: zeynkurabiye