Sevmeyen yoktur heralde? Sevip yiyemeyenler, yapıp yiyemeyenler kategorisindeyim bu daha zor?
Malzemeler;
- 2 Su bardağı su
- 1 paket instant maya (10g)
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 Tatlı kaşığı silme tuz
- 4 su bardağı un.
Şerbeti İçin;
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Biraz Limon
Yapılışı;
?Öncelikle şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatın. Limonunu sıkıp karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
?Su, şeker, tuz, maya ve ılık suyu bir kaba alıp karıştırın.
?Unu azar azar ilave edip hamuru ister elinizle ister bir kaşıkla yoğurun.
?Üzerini örtüp oda sıcaklığında 50 dakika kadar mayalanmasını bekleyin.
?Süre sonunda hamuru iyice karıştırıp havasını alın.
?Derin bir tavaya bolca sıvı yağ koyup kızdırın ve ocağı orta ateşe ayarlayın.
?Hamuru sıkma torbasına doldurup kızgın yağın üzerine sıkıp yağa daldırıp çıkardığınız makasla kesin.
?Tava dolacak şekilde bu işlemi uygulayın sıksık katıştırıp hamurları kızartın.
?Yeterince kızaran socak hamurları şerbet olan tencereye alıp karıştırın.
?Sıradaki hamurlar kızarana kadar şerbette bekletin ve sonra servis tabağına alın.
Üzerlerine hindistan cevizi yada fıstık tozu serpiştirin.
Afiyet Olsun?
Kaynak: zeynkurabiye