En muhteşem reçellerden bir tanesi de incir reçeli mutlaka deneyin…
Malzemeler
🍃2 Kilo İncir
🍃2 Kilo Şeker
🍃2 Su Bardağı Su 400 Ml
🍃1 Buçuk Limonun Suyu
Yapılışı
🍃Öncelikle ham olmayan olgunlaşmaya yakın incirleri yıkayıp saplarını kesin.
🍃Reçelin pişeceği tencereye 2kg şeker ve 2 su bardağı suyu ekleyip 2-3 dakika kaynatın ve incirleri ilave edin.
🍃Taşmayacak şekilde ocak ısısını ayarlayıp reçeli̇ pişmeye bırakın.
🍃Üzerine gelen köpükleri̇ alin.
🍃Çok fazla karıştırmayın, ara ara karıştırmanız yeterli̇ olacaktır.
🍃Pişen reçel katılaşmaya başlayacaktır.
🍃Limon suyunu ekleyin ve kaynamaya devam etsin.
🍃Porselen bir tabağa bir miktar koyup hemen soğutun ve akışkanlığı istediğiniz kıvamda ise reçeli ocaktan alin.
🍃Sıcakken kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatın ve bir bez üzerine ters çevirip tamamen soğumasını bekleyin.
Afiyet Olsun😋
Kaynak: zeynkurabiye