Çayın ve kahvenin yanına çok yakışacak yumuşacık, bol çikolatalı bir kek tarifiyle herkese keyifli bir gün diliyorum.
Çok beğenilen tarifimi bu kez videolu olarak beğenilerinize sunuyorum, kekin yumuşacık dokusunu görmek için videoyu sonuna kadar izleyin ♥️
Malzemeler;
- (Çay bardağı ölçüsü 100 ml)
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Sosu için;
- 1 kutu (200 ml) krema
- 2 paket (160 gram) sütlü çikolata
Hazırlanışı;
Yumurtalar ile şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sütü ve yağı ekleyip karıştırın.
Kuru malzemeleri eleyerek ekleyip tel çırpıcı yardımıyla karıştırın. Yağlanmış tart kalıbına dökün, birkaç kez tezgaha vurup havasını çıkarın ve 180 derecede ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Kremayı küçük bir tencereye ısıtmaya başlayın. Kırdığınız çikolataları ekleyin. Kaynama noktasına gelince altını kapatıp karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın.
Soğuyan keki servis tabağına ters çevirip üzerine ganajı dökün. Sonrasında dilediğiniz gibi süsleyin.
Deneyenlere afiyet olsun.
Kaynak: pukumutfakta