Malzemeler;
- ☕️250gr Margarin (yumuşak)
- ☕️1 yumurta beyazı
- ☕️1 çay bardağı pudra şekeri
- ☕️2 vanilya
- ☕️1 çay kaşığı tarçın
- ☕️1 çay kaşığı kabartmatozu
- ☕️1 çay bardağı nişasta
- ☕️3 buçuk su bardağı un
- ☕️1 su bardağı ince kekilmiş ceviz içi
Üzeri için;
- ☕️5 yemek kaşığı pudra şekeri
- ☕️üç çay kaşığı tarçın
Yapılışı;
- ☕️Öncelikle yumurta beyazı ve pudra şekerini çatalla çırpın.
- ☕️Üzerine ceviz içi hariç diğer malzemeleri ekleyip elinizle yoğurun.
- ☕️Ceviz içine de ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
- ☕️Minik toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye az aralıklarla dizin.
- ☕️Önceden ısıtılmış 160C fırında üzerleri kızarmadan pişirin.
- ☕️Pudra şekeri ve tarçını bir kapta karıştırın ve fırından çıkan sıcak kurabiyeleri bu karışıma bulayın.
- ❗️Soğuyan kurabiyeleri ağzı kapalı bir cam kavanoz yada bir kapta 2 gün bekletin. Böylelikle daha ağızda dağılan lezzetli kurabiyeler olacaktır.
Kaynak: zeynkurabiye