Yumuşacık, pamuk gibi bir poğaça tarifim var. Şiddetle tavsiye ederim ❣️
Malzemeler;
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket Instant maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Un
- 1 yumurta akı ( sarısı üzeri için ayrılacak )
Yapılışı;
Su, süt, maya ve şekeri derin bir kaba alıp karıştıralım. Bu şekilde 10 dakika kadar bekletelim.
Sonra yağ, tuz ve yumurta akını ilave edelim. Ununu da yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğuralım. Yumuşak ve ele yapışmayacak kıvama gelince üzerini örtüp 1-1,5 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
İstediğimiz büyüklükte parçalar kopartıp elimizle yuvarlayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Yumurta sarısını sürüp üzerine çatalla çizikler atalım. Bezelerin üzerini kapatıp 15-20 dakika tepsi mayası için bekletelim. Hafif ısınmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun 💖
Kaynak: muhallebinindibi