Çayınızın yanına tek lokmada yiyebileceğiniz simit tadında oldukça kolay, nefis, kıyır kıyır bir tarif😋
Malzemeler;
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı yoğurt veya 1 kahve fincanı kadar süt
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzeri İçin (Bulamak İçin);
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı su
- 1 kase kavrulmuş susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Hazırlanışı;
Hamur için tüm malzemeyi genişçe bir kaba alıp unu kontrollü bir şekilde ekleyip iyice yoğuruyoruz varsa içine 1 çay kaşığı da mahlep eklenebilir. Hamurdan küçük parçalar koparıp avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.
Bulamak için bir kaseye pekmezi ve suyu koyup karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta da susam ve çörek otunu karıştırıyoruz.
Küçük küçük yuvarladığımız hamurları önce pekmezli suya daha sonra susamlı karışama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz, önceden ısıttığımız fırına veriyoruz.
Afiyet bal şeker olsun ☺️
Kaynak: renklitariflerr