Kızartılmış Mantarlar

Kızartılmış Mantarlar
Kızartılmış Mantarlar



Harika bir tarif ile geldim. Hem de oldukça pratik. Hemen malzemelere geçelim.

Malzemeler;

  • 250gr mantar
  • 1 su bardağı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zerdeçal
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı soğan tozu
  • 1 tatlı kaşığı taze doğranmış kişniş (tercihe bağlı)
  • 1/2 su bardağı bitkisel süt
  • 1/2 su bardağı su
  • Galeta unu
  • Kızarmak için hindistancevizi yağı



Yapılışı;

  • Mantarları suyla hafifçe yıkayın
  • Un, tuz, Karabiber, sarımsak, soğan, zerdeçal ve kişnişi bir kaba koyun.
  • Üzerine süt ve suyu da ekleyin. İyice karıştırın. Eğer çok koyu olursa su ekleyin, çok ince olursa da un ekleyin.
  • Başka bir kaba galeta ununu koyun.
  • Mantarları önce suyu karışıma bulmayın daha sonra da galeta ununa.
  • Kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun.

Kaynak: veggiemutfak