Karamelli̇ Eti̇mek Tatlısı

Karamelli̇ Eti̇mek Tatlısı
Karamelli̇ Eti̇mek Tatlısı



Fırın kullanmadan çabucak yapılabilen harika bir tatlı tarifi geldi 😍 İlk fırsatta deneyin mutlaka ☘️🍃🍀

Malzemeler;

  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2-3 damla limon suyu
  • 1 litre süt
  • 5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 paket toz kremşanti
  • 1 su bardağından bir parmak eksik soğuk süt
  • 12 adet etimek



Hazırlanışı;

  1. 🌼 Önce 1,5 su bardağı şeker karamelize edilir. Sonra üzerine su eklenir. Önce biraz katılaşacaktır ama kaynadıkça tekrar eriyecektir. Eridikten sonra limon suyu eklenip 1-2 daha kaynatılır.
  2. 🍀 Etimekler tek sıra halinde tepsiye dizilir. Üzeri karamelize şerbet ile ıslatılır.
  3. 🍁 Muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç gerekli bütün malzemeler çukur bir tencereye alınıp karıştıra karıştıra kıvam alana kadar pişirilir. Piştikten sonra içine vanilya ve tereyağ eklenip 2-3 dakika mikserle çırpılır. Biraz ılıdıktan sonra etimeklerin üzerine yayılır. 2-3 saat donmaya bırakılır.
  4. 🍃 Kremşanti soğuk süt ile kıvam alana kadar çırpılır. Etimek tatlısının üzerine yayılıp düzlenir.

Afiyet olsun. 🙂

Kaynak: muhallebinindibi