Kahvaltılık Soslu Zeytin

Kahvaltılık Soslu Zeytin
Kahvaltılık Soslu Zeytin



Kahvaltılarımızın olmazsa olmazı zeytindir. Zeytin sosları oldukça lezzetli oluyor ben özellikle yeşil zeytin sosunu çok seviyorum. Genelde bunu hazır alırdım ama bu sefer kendim yaptım. Bu sos kavrularak yapılıyor isterseniz kavurmadan da, malzemeleri katıp karıştırıp yapabilirsiniz.



Malzemeler;

  • 🥙1 kavanoz halka şeklinde dilimlenmiş yeşil zeytin
  • 🥙1 fincan sıvı yağ
  • 🥙3 diş sarımsak
  • 🥙1 yemek kaşığı biber salçası
  • 🥙1 çay kaşığı kekik
  • 🥙3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 🥙1 küçük konserve mısır
  • 🥙Bir tutam dereotu
  • 🥙Bir tutam maydanoz
  • 🥙arzuya göre yarım limon suyu

Yapılışı;

🥙Konserve halka zeytini açıp süzülmesi için süzgece alın.
🥙Bir tavaya sıvı yağ koyup biraz kızdırın ve bir kaşık biber salçasını ekleyip iyice kavurun.
🥙Sarımsağı içine rendeleyip süzülen zeytinleri ve kekik ekleyin ve bir kaç kere karıştırıp ocaktan alın.
🥙Ilınınca maydanoz, dereotu, süzülmüş konserve mısır, nar ekşisini ekleyip iyice birbire karıştırın.
🥙Yaptığınız sosu bir kaba alıp buzdolabında soğumaya bırakın.
🥙Bu şekilde istediğinizde çıkartıp tüketebilirsiniz.

-📌Not; Eğer hemen yapıp yemek istiyorsanız bu malzemeleri bir kaba alıp karıştırın ve servis yapın.

Kaynak: zeynkurabiye