Cevizli Şekerli Kırmalı Katmer

Cevizli Şekerli Kırmalı Katmer
Cevizli Şekerli Kırmalı Katmer



Çıtır çıtır inanılmaz lezzetli muhteşem bir tarif 😋

Malzemeler;

  • 1 tepsi için,
  • 🌼1 kahve fincanı kadar sıvı yağ
  • 🌼1 yumurta
  • 🌼1 su bardağı süt
  • 🌼Tuz
  • 🌼Aldığı kadar un



Üzeri için;

  • 🌼150 gr tereyağı
  • 🌼1 çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

  • 🌼1 kase dövülmüş ceviz
  • 🌼3 yemek kaşığı şeker

Yapılışı;

Hamur malzemelerinin tümünü bir kapta karıştırıyoruz, unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip, kulak memesi kıvamında yoğurup, üzerini biz bezle örtüp 15 – 20 dk dinlendiriyoruz. Sonra mandalina büyüklüğümde bezeler koparıp, un yardımıyla oklava ile ince bir şekilde hamurlarımızı açıyoruz, her birinin içine, ceviz ve şekerli karışımdan bolca serpiştirip, tekrar oklavayla sardırıp, büzerek tepsiye sırayla diziyoruz. Tereyağını ve sıvı yağı eritip katmerlerin üzerine döküyoruz ve önceden ısıttığımız fırına veriyoruz.

Afiyet bal şeker olsun 🥰

Kaynak: renklitariflerr