Arap Tavası



Çok pratik ve lezzetli 😋 içinde hepimizin en sevdiği, en alışık olduğumuz, her yemekte kullandığımız lezzetlerin hepsini barındırıyor. Sizce de bugünün menüsü beli olmadı mı ?

Malzemeler;

  • 450 gram orta yağlı kıyma
  • 3 adet orta boy patates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 büyük kuru soğan,
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 dış sarımsak,
  • 1,5 tatlı kaşığı kadar pul biber
  • 1 cay kaşığı karabiber
  • 1 tatli kaşığı biber salçası
  • 1,5 tatlı kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 cay kaşığı tuz
  • Yarim su bardağı su
  • Baharat ve tuz miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayın.



Yapılışı;

Soğan, sarımsak,domates, sivri biber, kırmızı biber ve patates küçük küçük doğranır. Kimya, su, sıvıysa ve diğer taze malzemeler uygun bir kaba alınır, baharatlarını da ekleyerek güzelce birbiriyle yoğurarak karıştırın. Pişireceğiniz fırın tepsisine/borcama koyun ve her yerine eşit gelecek şekilde dağıtın. Karışım hafif sulu olmalıdır yoksa iç malzemeleri pişmez. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında pişirin. Eğer pişirme esnasında suyunu çok çekerse kaynamış şu takviyesi yapabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.

Kaynak: ikosun_mutfagi